Pączki (Ponczki)
Beignet au chocolat
Ingrédients
- 500 g farine
- 2 jaunes d'œuf
- 1 œuf
- 60 g margot
- 2 c. à soupe huile
- 100 g sucre
- 30 g levure fraiche
- 50 cl lait
- 1 pincée sel
Instructions
- Délayer la levure dans le lait
- Poser la farine en fontaine
- Ajouter le sucre et le sel, mélanger
- Ajouter le mélange levure/lait, mélanger
- Ajouter les œufs battus, mélanger
- Ajouter la margot et l'huile, mélanger
- Travailler bien la pâte, elle ne doit plus coller aux mains
- Laisser lever